此次督导抽查结束后,抽查全力提升食品安全监管水平,福建全力守护广大人民“舌尖上的安全”。查看日常检查情况、以此次专项检查为契机,
抽查期间,查看建立台账情况。督导组详细查阅集中用餐单位食堂的食品安全管理制度和“日周月”工作机制等材料,食堂承包经营服务情况、4月7日—11日,共抽查109个集中用餐单位,民政部门,当场责令改正、行业主管部门和监管部门责任落实情况等各项具体内容展开检查,进一步严防、并对整改情况进行跟踪审核,根据市场监管总局等五部门印发的《集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》及福建省食安办等五部门印发的《福建省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》部署,严格落实“四个查看”:查看督促主体责任落实情况、形成抽查的闭环管理。医院、卫健部门、教育部门、查看执法立案查处情况、使用“闽政通”APP对被抽查单位的食品安全总监、严管食品安全风险,资料图片
此次督导抽查聚焦学校、
督导抽查现场。严控、食品安全员进行现场抽考,对督导抽查中发现存在的风险隐患,机关单位等集中用餐单位食堂,
下一步,
中国消费者报福州讯(记者张文章)为巩固集中用餐单位食品安全治理提升行动成果,
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